Ομελέτα φούρνου!

Όμορφο μου παρεάκι κρατήστε σήμερα σε ένα χαρτί την πιο εύκολη λύση για ένα γεύμα πολύ γρήγορο αλλά και υγιεινό όταν δεν υπάρχει χρόνος.

 

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

  • 6 αβγά
  • 1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες
  • 3 μανιτάρια σε φέτες
  • 1/2 Πιπεριά κόκκινη
  • 1/2 Πιπεριά πράσινη
  • 1/2 Πιπεριά πορτοκαλί
  • 1/2 Πιπεριά κίτρινη
  • 5 φέτες γαλοπούλα
  • 100γρ μοτσαρέλα τριμμένη
  • 60γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 100 γρ φέτα τριμμένη
  • 3 φέτες μπέικον
  • 100 γρ μοτσαρέλα
  • Αλάτι πιπέρι
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο.
  • 100 ml γάλα φρέσκο

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο τα λαχανικά μας μαζί με αλάτι πιπέρι και τα αλλαντικά.

Σε ένα μπολ βάζουμε αβγά γάλα και τυριά και μετά προσθέτουμε τα λαχανικά αφού κρυώσουν λίγο.

Βάζουμε το χυλό σε ένα πυρέξ και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Καλή σας απόλαυση!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *